В Херсонской области фермеры выращивают дорогую пряность, информирует Сегодня.
Житель села Любимовка Олег Демченко — опытный фермер. Он около 20 лет выращивал подсолнух, зерновые и овощи. Но в последнее время овощеводство стало делом тревожным: неурожаи замучили, рынок сбыта нестабилен, цены скачут (не говоря уже о капризах погоды).
Альтернатива арбузам и помидорам нашлась сама собой. Чета местных успешных предпринимателей Лариса и Йохан Боден как-то пригласили соседей-фермеров на конференцию по нишевым культурам. В результате лекции на участке Демченко поселились шафрановые крокусы — источник самой дорогой в мире специи.
Отсюда пошла мода выращивать цветы на шафран — как показала практика, на юге Украины им живется отлично! Цветут шафрановые крокусы не весной, а в октябре. С головок срывают желтые серединки и сушат.
Херсонские фермеры убеждены: еще немного, и сделают свою область шафрановым краем.
http://visti.ks.ua